苦瓜呈長圓錐形和短圓錐形兩類，長約20至25厘米，濃綠色，雖然跟香蕉的外形有些相像，就是外表多了許多圓形的小疙瘩，還沒有一點香蕉的甜味，名字聽著也倒胃口，一聽這名字我嘴里便泛起苦味。

　　通過查閱資料，我了解到，苦瓜起源于熱帶，耐熱而不耐寒，一年生攀援狀柔弱草本，多分枝；莖、枝被柔毛。卷須纖細(xì)，升長達(dá)二十厘米，春夏之交是苦瓜的花期，苦瓜花雌雄同株，黃色，果實長橢圓形，種子藏在肉質(zhì)果實之中，成熟時，種子被紅色的囊包裹著，囊可以吃，味道甘甜。苦瓜富含維生素C，有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體激能力、保護(hù)心臟等作用。苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少。有清熱祛心火、解毒、明目、補氣益精、止渴消暑、治癰……苦瓜的功效多的說都說不完，但也不是所有人都能吃苦瓜，因為苦瓜性涼，脾胃虛寒者就不宜食用。

五年級:李唯

　　“苦瓜炒蛋，你得多吃點，這幾天，你有點上火，得多吃點……”媽媽一通狂轟爛炸，我也只好勉強吃上幾口，小時候的我，總是得在媽媽威逼利誘之下，才勉強吃上幾口苦瓜。

　　今年暑假，我因為上火，導(dǎo)致扁桃體發(fā)炎，媽媽特地給我榨了一碗苦瓜汁，端到我面前，讓我喝了它，我一看那碗的綠色的苦瓜汁，心里直發(fā)怵，便對媽媽說：“平時你做苦瓜炒蛋，我都不吃，現(xiàn)在你又弄這滿滿一大碗苦瓜汁來，你讓我怎么喝得下去呀！”“你不喝，等會兒我自己喝，這可是下火清涼的好東西呀，昨天你哥哥牙齦發(fā)炎，喝了一碗苦瓜汁，今天就好多了。”媽媽邊收拾碗筷，邊對我說道。沒想到苦瓜汁還有這個功效，我覺得非常神奇，不用吃藥就能降火，這可真是太好了。“那我試試吧！”我有些不情愿地說道。硬著頭皮，我把一碗苦瓜汁喝了下去，砸吧砸吧嘴，感覺沒那么苦，我疑惑地看著媽媽，媽媽望著我，笑笑說：“我在里面放了點糖，這樣你吃著就不那么苦，不過它的降火效果挺好的。”第二天早晨，一起床，我發(fā)現(xiàn)的喉嚨不那么疼，這一定是苦瓜汁功效。那之后，我對苦瓜，有了好感，如今不再害怕吃苦瓜了，其實苦瓜剛?cè)肟跁r，味道是有點苦，但越爵就越覺得余味清香，非常可口。

　　苦瓜雖然外表不是那么好看，但卻是很有用的一種蔬菜，如今的我很喜愛苦瓜，愛它的奮勇向上的攀爬精神，愛它質(zhì)樸的本性！

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